関西風 つゆ (ヘイワ)

ข้อมูลสินค้า

ชื่อสินค้า (TH): ซอสปรุงรส สไตล์คันไซ Kansai Style Tsuyu 1.8 ลิตร (Heiwa)
ชื่อสินค้า (EN): Kansai Style Tsuyu Soup Base 1.8 L (Heiwa)
ปริมาณสุทธิ: 1,800 มิลลิลิตร
ประเภทสินค้า: น้ำซุปปรุงรสเข้มข้นแบบคันไซ (Kansai Dashi Base / Light Tsuyu)

รายละเอียดสินค้า

Kansai Style Tsuyu จากแบรนด์ Heiwa คือซอสปรุงรสเข้มข้นที่ถอดแบบรสชาติจากภูมิภาคคันไซ ประเทศญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยรสอ่อนละมุน กลมกล่อม ไม่เค็มจัด เน้นรสชาติของปลาแห้ง (คัตสึโอะบุชิ) และสาหร่ายคอมบุอย่างสมดุล ใช้เป็นเบสสำหรับอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับที่ต้องการเน้นสีใสและรสอูมามิบริสุทธิ์

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูอุด้ง โซบะ ไข่ม้วนญี่ปุ่น ซุปใส และหม้อไฟ หรือเมนูโอมากาเสะที่ต้องการความใสและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของซุปดาชิแบบภาคตะวันตกญี่ปุ่น


วิธีใช้ (อัตราส่วนแนะนำ)

ซุปอุด้ง/โซบะร้อน: 1 ส่วน Tsuyu : 7-0 ส่วน น้ำ
ซุปเย็น (โซเม็ง/ซารุโซบะ): 1 ส่วน Tsuyu : 2-3 ส่วน น้ำ
ไข่ม้วนญี่ปุ่น (ดาชิมากิ): 1 ส่วน Tsuyu : 5-6 ส่วน น้ำ
หม้อไฟ/นาเบะ: เติมตามรสที่ต้องการ หรือผสมกับซุปใส

การเก็บรักษา

เก็บในที่แห้ง เย็น และพ้นแสงแดด
หลังเปิดฝา ควรแช่ตู้เย็นและใช้ให้หมดภายใน 30 วัน
เขย่าก่อนใช้หากมีตะกอนจากปลาธรรมชาติ