商品情報
商品名 (EN): Mentsuyu Usukuchi Light-Colored Tsuyu 1.5 L (Yamamori) 商品名 (JP): ヤマモリ めんつゆ うすくち 1.5L
内容量: 1,500ミリリットル 商品種別: 和風調味料 / 濃縮うすくちめんつゆ
商品説明
ヤマモリ（Yamamori） のめんつゆ うすくちは、高品質なうすくち醤油（しょうゆ） をベースに、鰹節（かつおぶし） のだしと昆布（こんぶ） の旨み（うまみ） を凝縮した濃縮タイプの和風つゆでございます。濃い色をつけずに奥深い旨みを加えるため、食材本来の色と風味を大切にしたい料理に最適でございます。だし巻き卵、澄まし汁（すましじる）、鍋物、またはおまかせ料理など、幅広い日本料理にご使用いただけます。うすくち醤油の適度な塩味と芳醇な香りが、主役の素材の持ち味を際立たせます。
製品の特長:
風味: 鰹と昆布の旨みが凝縮したまろやかな味わい。
色合い: 色が薄い（うすくち）ため、料理の見た目をきれいに保ちます。
用途: そば・うどんのつゆ、天ぷらのつけダレ、だし巻き卵など幅広いメニューに適しております。
ご使用方法（推奨希釈割合）
そば・うどんのつゆ: 本品1 に対して、水を6～8の割合で希釈してご使用ください。
冷たいつゆ（そうめん・ざるそば）: 本品1**** に対して、水を2～3の割合で希釈してご使用ください。
だし巻き卵: 本品1 に対して、水を5～6の割合で希釈してご使用ください。
天ぷらのつけダレ: 本品1 に対して、水を2の割合で希釈し、大根おろしを添えてご使用ください。
保存方法
直射日光を避け、乾燥した冷暗所で保管してください。
開封後はすぐに冷蔵庫で保管し、1ヶ月以内に使い切ってください。
天然の魚介だしに由来する沈殿物が生じる場合がございますので、よく振ってからご使用ください。
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