コチュジャン (Daesang)

商品情報
商品名 (EN): Daesang Gochujang Hot Pepper Bean Paste 14kg 商品名 (JP): コチュジャン 14kg（業務用）（大象）

内容量: 14,000g (14kg) 商品種別: 調味料／韓国唐辛子味噌／韓国食品産業用原料



商品説明
大象（Daesang） ブランドのコチュジャン（고추장: Gochujang） は、伝統的な製法で醸造された甘辛い韓国の唐辛子味噌の業務用大容量サイズです。 辛味、甘み、塩味が絶妙に調和しており、もち米、大豆、唐辛子粉の深い風味が特徴です。セントラルキッチン、大規模な飲食店、または食品製造工場での大量使用に最適です。 本製品は、トッポギ、ビビンバ、キムチチゲ、肉の漬け込みソースなど、様々な韓国料理の核となる調味料としてご使用いただけます。


使用方法
ソースベース: トッポギソースやビビンバソースのベースとしてご使用ください。
汁物: キムチチゲや豚肉入り味噌チゲなどの韓国スープの風味付けにご使用ください。
漬け込み: 鶏肉や豚肉の炒め物・焼き肉などの漬け込みソースや創作韓国料理の調味にご使用ください。


保存方法
直射日光を避け、乾燥した冷暗所で保管してください。
開封後は品質保持のため、必ず冷蔵庫で保管してください。
最高品質を保つため、製品ラベルに記載の期限内に使い切ってください。