サムジャン (Daesang)

商品情報
商品名 (EN): Daesang Ssamjang (Mixed Soybean Paste) 14kg 商品名 (JP): サムジャン（サムギョプサル・焼肉用味噌）14kg（業務用）（大象）

内容量: 14,000g (14kg) 商品種別: 韓国調味料／合わせ味噌／食品産業用原料

商品説明
大象（Daesang） ブランドのサムジャン（쌈장: Ssamjang） は、味噌（テンジャン） と唐辛子味噌（コチュジャン） に、にんにく、玉ねぎ、ごまなどを加えた本格的な韓国の伝統的なつけ味噌の業務用大容量サイズです。 塩味、甘み、ほのかな辛み、香ばしさが複雑に絡み合った風味が特徴で、焼肉と生野菜を葉物野菜で包んで食べる（サム: Ssam）韓国式BBQには不可欠な調味料です。 大容量の金属缶に充填されており、韓国料理店やレトルト食品製造ラインなど、商業用途でのコスト効率と大量使用に最適です。


使用方法
焼肉用: 韓国焼肉（豚肉、牛肉、鶏肉など）のディップソースとしてご使用ください。
軽食: サンチュ包み（サム）、ビビンバ、キンパなどの調味料にご使用いただけます。
アレンジ: 漬け込みソースのベースや各種韓国風ソースの材料としても適しています。


保存方法
直射日光を避け、乾燥した冷暗所で保管してください。
開封後は密閉し、品質保持のため必ず冷蔵庫で保管してください。
長期保存が可能で、セントラルキッチンや工場での使用に適しています。