白だし (ヤマモリ)

商品情報
商品名 (EN): Shirodashi White Dashi Soup Base 500 ml (Yamamori) 商品名 (JP): ヤマモリ 白（しろ）だし 500ml

内容量: 500ミリリットル 商品種別: 和風調味料 / 白だし（濃縮タイプ）


商品説明
ヤマモリ（Yamamori） の白だしは、色が薄く（淡く）透明感のある濃縮タイプの和風だしでございます。鰹節（かつおぶし） や昆布（こんぶ） などの魚介だしとうすくち醤油（しょうゆ） をブレンドしており、まろやかな旨み（うまみ） が特徴でございます。食材本来の色合いを活かしながら、奥深い旨みを加えるため、だし巻き卵、澄まし汁（すましじる）、お茶漬け、野菜スープなど幅広いメニューに最適でございます。主役の食材の風味を邪魔しない、上品なだしでございます。

製品の特長:
風味: 鰹と昆布の旨みが調和したまろやかな味わい。
色合い: 色が薄いため、料理の見た目を美しく保ちます。
用途: だし巻き卵や澄まし汁など、食材の色を活かす料理に最適でございます。


ご使用方法（推奨希釈割合）
だし巻き卵: 本品1 に対して、水を5～6の割合で希釈してご使用ください。
澄まし汁: 本品1 に対して、水を10～12の割合で希釈してご使用ください。
お茶漬け: 白だしを直接かけるか、他のスープに混ぜてご使用ください。
鍋物（なべもの） や創作料理のだし: お好みの濃さになるように希釈してご使用ください。


保存方法
直射日光を避け、乾燥した冷暗所で保管してください。
開封後は冷蔵庫で保管し、3～4週間以内に使い切ってください。
天然の魚介だしに由来する沈殿物が生じる場合がございますので、よく振ってからご使用ください。