葛粉 (廣八衲) (隆祥房)

商品情報
商品名 (EN): Kuzuko (Hirohachido) 商品名 (JP): 葛粉 1kg（廣八堂）

内容量: 1,000g 商品種別: でん粉（葛根でん粉）


商品説明
廣八堂（Hirohachido） の葛粉（くずこ） は、葛（くず）の根から採取された伝統的な和風でん粉です。和風でん粉の専門家である廣八堂により製造された本製品は、純度が高く、美しい白色をしています。 加熱すると透明感のある艶やかなとろみがつき、ほのかな根の香りとともに自然な粘りを生み出します。わらび餅などの和菓子の材料として、また汁物、ソースなどのとろみ付けとして、精進料理やヴィーガンメニューにも広くご使用いただけます。


使用方法
とろみ付け: 冷水で溶いてから、スープやソースなど加熱中の液体に加えてください。
わらび餅: 水に溶かして加熱し、粘りが出てきたら型に入れ、冷やしてからご提供ください。


保存方法
直射日光を避け、乾燥した冷暗所で保管してください。
湿気を防ぐため、ご使用後は袋の口を必ずしっかりと閉めてください。