Kuzuko (Hirohachido)

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): แป้งรากถั่วคุดซุ
ชื่อสินค้า (EN): Kuzuko (Hirohachido)
ปริมาณสุทธิ: 1,000 กรัม
ประเภทสินค้า: แป้งจากรากถั่วคุดซุ (Kudzu Root Starch)

รายละเอียดสินค้า
แป้งคุดซุ (Kuzuko) ผลิตจากรากถั่วคุดซุแท้ โดยแบรนด์ Hirohachido ผู้เชี่ยวชาญด้านแป้งแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น เป็นแป้งที่มีความบริสุทธิ์สูง สีขาวเนียน เมื่อนำไปปรุงจะให้ความข้นที่ใสและเงางาม มีกลิ่นรากไม้จาง ๆ ให้ความเหนียวแบบธรรมชาติ นิยมใช้ในขนมญี่ปุ่น เช่น วาราบิโมจิ หรือเป็นตัวทำข้นในซุป ซอส หรืออาหารเจและมังสวิรัติ

วิธีใช้
ละลายแป้งในน้ำเย็นก่อน แล้วค่อยเติมลงในของเหลวที่ต้องการให้ข้น เช่น ซุปหรือซอส
ใช้ทำขนมวาราบิโมจิโดยละลายในน้ำแล้วต้มจนเหนียว ใส่ถาดและพักให้เย็นก่อนตัดเสิร์ฟ

การเก็บรักษา
เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงความชื้น ปิดถุงให้สนิทเสมอหลังใช้งาน