サンマ

商品情報
商品名 (EN): Frozen Pacific Saury (Sanma) 56 pcs / 8.4 kg / ctn 商品名 (JP): 冷凍 さんま 56尾入 8.4kg

内容量: 8.4kg (平均56尾/ケース) 商品種別: 冷凍海産魚（焼き物・刺身用）


商品説明
日本の秋を代表する味覚として絶大な人気を誇るさんま（秋刀魚） です。 脂のりが良く、自然な甘みが豊かで、身全体に旨みが凝縮されています。 品質が均一で、形が崩れないよう丁寧に並べて冷凍した製品です。 さんまの美味しさを最大限に引き出す伝統的な塩焼き（しおやき） に最適で、素材の味を重視する日本料理の基本メニューとして欠かせません。 お弁当店、炭火焼き店、一般の日本料理店、おまかせ料理など、大量にご使用される店舗様にとってコストパフォーマンスに優れた製品です。 焼くことで皮と脂の香ばしい匂いが立ち上がり、身は締まりつつもとろけるような食感をお楽しみいただけます。


調理方法・ご注意
冷蔵庫で6時間かけて解凍するか、密閉袋のまま冷水に浸してゆっくりと解凍してください。
刺身用に捌くか、一尾丸ごと軽く塩を振って炭火やオーブンで焼いてください。
大根おろし、醤油、またはスライスしたレモンを添えて、風味と爽やかさを加えてお召し上がりください。


保存方法
-18以下で冷凍保存してください。
解凍後は、品質保持のため24時間以内に使い切ってください。
品質を保つため、一度解凍した製品の再冷凍はお避けください。