生ほたるいか

商品情報
 商品名 (EN): Frozen Sashimi Hotaru Ika (Firefly Squid) 21 pcs/pack 商品名 (JP): 冷凍 刺身用 ほたるいか 21尾入

内容量: 21尾/パック 商品種別: 冷凍魚介類（刺身・おまかせ・前菜用）



商品説明
富山湾などで獲れる、日本の春の風物詩であるほたるいか（蛍烏賊） の刺身用製品です。 肝（ワタ）の部分に濃厚な旨みがあり、一口サイズで程よい甘みがあります。 刺身、茹でて和え物にするほたるいか酢味噌和え、またはポン酢やわさび醤油を添えた一品としてご使用いただけます。 日本から鮮度の高い状態で急速冷凍されており、豊かな風味を保っています。 21尾がきれいに並べてパックされており、日本料理店様やおまかせ料理のシェフに最適な規格です。


調理方法・ご注意
冷蔵庫で4〜6時間、または密閉袋のまま冷水に浸してゆっくりと解凍してください。
解凍後、そのまま刺身として、またはポン酢、酢味噌、ゆずなどで和えてご提供ください。
大葉や大根おろしなどを添えて、おまかせスタイルでの盛り付けを推奨いたします。

 
保存方法
-18以下の冷凍庫で保存してください。
解凍後は、品質保持のため24時間以内に使い切ってください。
一度解凍した製品の再冷凍はお避けください。