ปลาหมึกหิ่งห้อยแช่แข็ง (Sashimi Hotaru Ika)

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): ปลาหมึกหิ่งห้อยแช่แข็ง สำหรับซาชิมิ 21 ตัว / แพ็ค
ชื่อสินค้า (EN): Frozen Sashimi Hotaru Ika (Firefly Squid) 21 pcs/pack
ปริมาณสุทธิ: 21 ตัว / แพ็ค
ประเภทสินค้า: วัตถุดิบอาหารทะเลแช่แข็ง สำหรับซาชิมิ / โอมากาเสะ / เมนูเรียกน้ำย่อย

รายละเอียดสินค้า
Hotaru Ika (ปลาหมึกหิ่งห้อย) เป็นวัตถุดิบขึ้นชื่อของฤดูใบไม้ผลิในญี่ปุ่น โดยเฉพาะจากแถบ Toyama
ขนาดเล็กพอดีคำ มีความมันจากตับหมึก และรสหวานเฉพาะตัว
ใช้รับประทานแบบ ซาชิมิ, ลวกน้ำร้อน (Hotaru Ika Suimono), หรือคลุกมิโซะ/วาซาบิ/พอนสึ
สดจากญี่ปุ่นและแช่แข็งอย่างรวดเร็วเพื่อคงรสชาติ
บรรจุเรียงสวยในแพ็ค ขนาด 21 ตัว เหมาะสำหรับร้านอาหารญี่ปุ่นและเชฟโอมากาเสะ

วิธีใช้
แช่ในตู้เย็น 4-6 ชั่วโมง หรือแช่น้ำเย็นในถุงสุญญากาศเพื่อให้ละลายช้า
เสิร์ฟเป็นซาชิมิ หรือคลุกซอสพอนสึ มิโซะ หรือยูซุ
จัดจานร่วมกับใบโอบะ และหัวไชเท้าขูดตามสไตล์โอมากาเสะ

การเก็บรักษา
เก็บในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18°C
หลังละลายควรใช้ทันทีภายใน 24 ชั่วโมง
ห้ามแช่แข็งซ้ำหลังจากละลาย