冷凍鮎

商品情報
商品名 (EN): Frozen Ayu (Sweetfish) 15 pcs / 1 kg 商品名 (JP): 冷凍 鮎（あゆ） 15尾入 1kg

内容量: 1kg (平均15尾/パック) 商品種別: 冷凍淡水魚（焼き物・おまかせ用）


商品説明
日本の清流に生息する鮎（あゆ） は、「スイカのような香り」を持つことで知られる、特有の風味を持つ淡水魚です。 身は柔らかく、自然な甘みがあり、伝統的な塩焼き（しおやき） や炭火焼きのメニューに最適です。 一尾丸ごと盛り付けられる丁度良いサイズで、刺身の盛り合わせや焼き物の皿を華やかに彩ります。 目の透明感と身の鮮度を保つよう、高品質な冷凍技術でパックされています。本製品は1kgあたり15尾となるよう特別に選別されています。

調理方法・ご注意
冷蔵庫（0〜5）で6〜8時間かけ、ゆっくりと解凍してください。
魚体を軽く洗い、調理前に水気を丁寧に拭き取ってください。
皮に薄く塩を振った後、炭火、オーブン、またはグリルで焼いてお召し上がりいただくのが一般的です。
スライスしたレモンや飾り葉、エディブルフラワーなどを添えてご提供ください。


保存方法
-18以下で冷凍保存してください。
解凍後は、鮮度保持のため24時間以内に使い切ってください。
品質を保つため、一度解凍した製品の再冷凍はお避けください。