冷凍赤貝

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า: หอยแครงแช่แข็ง
ประเภท: แช่แข็ง (Vacuum Pack)
ขนาด: 26-30 ตัวต่อ 500 กรัม
ปริมาณสุทธิ: 500 กรัม
แหล่งผลิต: ญี่ปุ่น

รายละเอียดสินค้า
หอยแครงญี่ปุ่น (Akagai) เป็นหอยทะเลเนื้อสีแดงที่มีรสหวานเฉพาะตัว นิยมใช้ในซูชิหรือซาชิมิระดับพรีเมียม เนื้อกรอบแน่นและหวาน หั่นและแช่แข็งแบบสูญญากาศพร้อมใช้งาน เหมาะสำหรับร้านอาหารญี่ปุ่นและโอมากาเสะ

วิธีใช้
นำออกจากช่องแช่แข็ง แล้วละลายที่อุณหภูมิตู้เย็นหรือแช่ในน้ำเย็น
เหมาะสำหรับเสิร์ฟแบบซาชิมิ หรือประกอบเมนูญี่ปุ่นอื่นๆ เช่น ซูชิ, ข้าวหน้าหอย, ยำญี่ปุ่น
ไม่จำเป็นต้องผ่านความร้อนก่อนรับประทาน

การเก็บรักษา
เก็บในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18°C หรือต่ำกว่า
หลีกเลี่ยงการละลายแล้วแช่แข็งใหม่ เพื่อรักษาคุณภาพของเนื้อหอย