乾燥ほう葉

商品名 (JP): ほうば（朴葉）乾燥リーフ 20枚
内容量: 20枚 / パック
商品タイプ: 食材・料理用飾り素材 / 自然素材

商品説明:
天然のほうば（朴葉）は、日本料理で伝統的に使用されるマグノリアの葉です。
自然乾燥されており、形を保ち、加熱にも耐えられるため、焼き物や盛り付けに最適です。
加熱するとほのかな香りが広がり、料理の風味を引き立てます。
特に、ほうば焼き（和牛の味噌焼き、豆腐、きのこ盛り合わせ）やオマカセメニューの演出に使用され、高級感と日本らしい伝統を演出できます。

使用方法:

温かい水に5〜10分浸して葉を戻す
使用前に水気を拭き取り、焼き器や皿に敷く
食材を葉の上に置き、温めたり蒸したりして香りを引き出す
保管方法:

乾燥して涼しい場所に保管
湿気、直射日光、重みを避ける
箱や密閉袋に入れて品質を保つ