片栗粉 (ヒノクニ)

商品情報
商品名 (EN): Katakuri Ko (Hinokuni) 商品名 (JP): 片栗粉 300g（肥後國）

内容量: 300g 商品種別: でん粉（馬鈴薯でん粉）


商品説明
肥後國（Hinokuni） ブランドの片栗粉（かたくりこ） は、北海道産の馬鈴薯（じゃがいも） を100%使用したでん粉です。きめ細かく純度の高い白い粉質が特徴です。 日本料理においては、揚げ物の衣、とろみ付け、つなぎなどに広く使用されています。特に優れた吸水性を持ち、揚げ物に使うと外はカリッと、中はジューシーな食感に仕上がります。


使用方法
唐揚げや揚げ出し豆腐など、揚げ物の衣として食材にまぶしてご使用ください。
冷水で溶いてから熱い汁物やソースに加えることで、とろみ付けにご使用いただけます。
わらび餅など、一部の和菓子の材料としても適しています。

保存方法
直射日光を避け、乾燥した冷暗所で保管してください。
湿気や直射日光を防ぐため、ご使用後は袋の口をしっかりと閉めてください。