片栗粉 (ヒノクニ)

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): แป้งมันฝรั่ง
ชื่อสินค้า (EN): Katakuri Ko (Hinokuni)
ปริมาณสุทธิ: 300 กรัม
ประเภทสินค้า: แป้งมันฝรั่ง (Potato Starch)

รายละเอียดสินค้า
แป้งมันฝรั่ง Katakuri Ko จากแบรนด์ Hinokuni ผลิตจากมันฝรั่ง 100% จากฮอกไกโด เป็นแป้งเนื้อละเอียด สีขาวบริสุทธิ์ นิยมใช้ในอาหารญี่ปุ่นสำหรับเคลือบวัตถุดิบก่อนทอด ทำซอสข้น หรือใช้เพิ่มความเหนียวในอาหาร ตัวแป้งมีความสามารถในการดูดซับน้ำดีเยี่ยม ให้ผิวสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน

วิธีใช้
ใช้คลุกวัตถุดิบก่อนทอด เช่น ไก่คาราอาเกะ หรือเต้าหู้ทอด
ใช้เป็นตัวทำให้น้ำซุปหรือซอสมีความข้น โดยละลายในน้ำเย็นก่อนเติมลงในน้ำร้อน
เหมาะสำหรับทำขนมญี่ปุ่นบางชนิด เช่น วาราบิโมจิ

การเก็บรักษา
เก็บในที่แห้งและเย็น ปิดปากถุงให้สนิทหลังใช้งาน หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดดโดยตรง