Frozen Soft - Shell Crab

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): ปูนิ่มแช่แข็ง ขนาด 4-6 ตัว/แพ็ค
ชื่อสินค้า (EN): Frozen Soft-Shell Crab Size 4-6 pcs/pack, 1 kg
ปริมาณสุทธิ: 1 กิโลกรัม / ประมาณ 4-6 ตัวต่อแพ็ค
ประเภทสินค้า: อาหารทะเลแช่แข็ง วัตถุดิบสำหรับทอดและปรุงอาหารญี่ปุ่น

รายละเอียดสินค้า
ปูนิ่มทั้งตัว ผ่านการทำความสะอาดพร้อมใช้งาน ไม่ต้องแกะเปลือก
เหมาะสำหรับเมนูทอด เช่น ปูนิ่มเทมปุระ, ปูนิ่มโรล, ข้าวหน้าปูนิ่ม หรือซอสพอนสึ
เปลือกบาง เนื้อนุ่ม หวาน ละลายในปากเมื่อทอดกรอบ
นิยมใช้ในร้านอาหารญี่ปุ่น อิซากายะ หรือเมนูโอมากาเสะประเภทของทอด (Agemono)
แช่แข็งด้วยวิธีรักษาคุณภาพ (IQF) เพื่อล็อกความสดและรสชาติเดิม

วิธีใช้
นำออกจากช่องแช่แข็งและละลายโดยแช่ในตู้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง
สามารถชุบแป้งเทมปุระหรือแป้งบางทอดกรอบโดยตรงหลังซับแห้ง
ใช้ได้ทั้งในเมนูทอดตรงหรือย่างเตาถ่านร่วมกับซอสญี่ปุ่น

การเก็บรักษา
เก็บในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18°C หรือต่ำกว่า
หลังละลายควรใช้ให้หมดภายใน 24 ชั่วโมง และห้ามแช่แข็งซ้ำ
ควรเก็บในถุงหรือกล่องสุญญากาศเพื่อป้องกันกลิ่นปะปน