Bread Crumb

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): เกล็ดขนมปัง ขนาด #12 mm
ชื่อสินค้า (EN): Bread Crumb #12 mm
ปริมาณสุทธิ: 1,000 กรัม
ประเภทสินค้า: เกล็ดขนมปัง (Panko)

รายละเอียดสินค้า
เกล็ดขนมปังสีขาวแบบหยาบ ขนาด 12 มม. ให้ความกรอบมากเป็นพิเศษหลังทอด เหมาะสำหรับเมนูทอดสไตล์ญี่ปุ่น เช่น เอบิฟราย ทงคัตสึ หมูทอด ไก่ทอด หรือสามารถใช้เป็นส่วนผสมในเนื้อบดเพื่อทำแฮมเบิร์กได้เช่นกัน เกล็ดขนมปังชนิดนี้มีความเบา ฟู และทอดออกมาสีเหลืองทองน่ารับประทาน

วิธีใช้
หลังจากหมักวัตถุดิบและชุบแป้งหรือไข่แล้ว ให้นำไปคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่วก่อนทอดในน้ำมันร้อนที่อุณหภูมิ 170-180°C จนกรอบและมีสีทองสวย

การเก็บรักษา
เก็บในที่แห้งและเย็น ปิดถุงให้สนิทหลังใช้งาน เพื่อรักษาความกรอบและป้องกันความชื้น