ปลาบุรี ฟิลเล่ (Frozen Yellowtail Fillet)

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): ปลาบุรีแล่แช่แข็ง ขนาด 2.0-2.4 กิโลกรัม/ชิ้น-
ชื่อสินค้า (EN): Frozen Yellowtail Fillet 2.0-2.4 kg/pcs-
ปริมาณสุทธิ: ประมาณ 2.0-2.4 กิโลกรัม/ชิ้น
ประเภทสินค้า: วัตถุดิบปลาแช่แข็ง สำหรับซาชิมิ ย่าง ต้ม หรือโอมากาเสะ

รายละเอียดสินค้า
ปลาบุรี (Yellowtail) จากฟาร์มญี่ปุ่นคุณภาพสูง ผ่านการแล่เป็นฟิลเล่ทั้งตัว
เนื้อปลาสีชมพูอ่อน ไขมันแทรกสวย รสหวานละมุน เหมาะกับเมนูทั้งซาชิมิและย่าง
ขนาด 2.0-2.4 กิโลกรัมต่อชิ้น คุ้มค่าต่อการใช้งานในร้านอาหารญี่ปุ่นมืออาชีพ
เหมาะสำหรับเมนูยอดนิยม เช่น Buri Teriyaki, Buri Daikon, หรือ ซาชิมิบุรีแบบสด
ผ่านการแช่แข็งแบบอุณหภูมิต่ำพิเศษ (super frozen) เพื่อรักษาคุณภาพเดิมให้คงที่ตั้งแต่โรงงานจนถึงร้าน

วิธีใช้
ละลายช้าในตู้เย็น 0-5°C ประมาณ 6-8 ชั่วโมง
หั่นตามต้องการ สำหรับเมนูดิบหรือปรุงสุก
นิยมย่างซีอิ๊ว ต้มกับหัวไชเท้า หรือหั่นซาชิมิแบบหนาสไตล์โอโทโร่

การเก็บรักษา
เก็บในช่องแช่แข็งอุณหภูมิ -18°C หรือต่ำกว่า
ห้ามแช่แข็งซ้ำหลังการละลาย
ควรใช้ให้หมดภายใน 24 ชั่วโมงหลังละลายเพื่อรักษารสชาติสูงสุด