หอยปีกนก (Hokki Gai Size L)

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): หอยปีกนกแช่แข็ง ขนาด L (41-50 ตัว/กก.)
ชื่อสินค้า (EN): Frozen Arctic Surf Clam (Hokki Gai) Size L (41-50 pcs/kg)
ปริมาณสุทธิ: 1 กิโลกรัม (ประมาณ 41-50 ตัว)
ประเภทสินค้า: หอยแช่แข็งเกรดซาชิมิ สำหรับซูชิ / ซาชิมิ / โอมากาเสะ

รายละเอียดสินค้า
Hokki Gai หรือ หอยปีกนก คือหอยจากทะเลแถบอาร์กติกที่มีสีแดงสด เนื้อหวาน และมีกลิ่นหอมธรรมชาติ
ขนาด L เหมาะสำหรับใช้ในซูชิหนึ่งคำ หรือเสิร์ฟเป็นซาชิมิเรียงคู่
สะอาด ปรุงสุกพร้อมบริโภค เพียงแค่ละลาย
นิยมใช้ในร้านโอมากาเสะ ซูชิบาร์ และเมนูไคเซกิ
สีสันแดงอมชมพูที่ปลายหอยโดดเด่น สร้างความสวยงามให้กับเมนูอย่างชัดเจน

วิธีใช้
แช่เย็นในตู้เย็น (0-5°C) ประมาณ 4-6 ชั่วโมงจนละลาย
เสิร์ฟเป็นซาชิมิ, ซูชิ หรือยำญี่ปุ่น
ไม่ต้องปรุงเพิ่ม สามารถรับประทานได้ทันที

การเก็บรักษา
เก็บในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18°C
หลังละลายควรใช้ให้หมดภายใน 24 ชั่วโมง
ห้ามแช่แข็งซ้ำ