赤酢（Uchibori）

赤酢（あかず） 1800ml（内堀醸造）
製品詳細
特徴と味わい： 酒粕から作られるお酢で、「粕酢（かすず）」とも呼ばれています。濃厚で豊かな旨味が特徴の赤酢です。
寿司職人御用達： プロの寿司職人が愛用する必須アイテムです。独特の美しい赤褐色をした「シャリ」を作り出し、奥深い旨味を最大限に引き出します。
業務用に最適な大容量サイズ： 内容量は1.8リットルでコストパフォーマンスに優れており、日本料理店や高級寿司店（おまかせ）での業務用途に最適です。
日本からの直送： 食酢の専業メーカーとして高い専門性を持つ、日本の「内堀醸造」によって丁寧に製造されています。