冷凍鮎

商品情報
商品名 (EN): Frozen Ayu (Sweetfish) 14 pcs / 1 kg 商品名 (JP): 冷凍 鮎（あゆ） 14尾入 1kg

内容量: 1kg (平均14尾/パック) 商品種別: 冷凍淡水魚（焼き物・おまかせ用）


商品説明
日本の清流が育んだ鮎（あゆ） は、上品な甘みと「スイカのような香り」を持つことで知られています。 本製品は、一尾丸ごとの塩焼きや炭火焼に適したサイズを厳選しており、おまかせ料理に最適です。 身は柔らかく繊細な味わいで、生臭さがなく、カニ本来の自然な風味をお楽しみいただけます。 夏の終わりから秋にかけて、日本の伝統的な季節感を演出する焼き物メニューとしてご使用いただけます。 高品質な冷凍パックで鮮度と身の締まりを保ち、産地直送の風味をお届けいたします。
 

調理方法・ご注意
冷蔵庫（0〜5）で約6時間かけ、ゆっくりと解凍してください。
魚体に薄く塩を振った後、炭火または温度管理のできるオーブンで焼いてお召し上がりください。
おまかせ料理のコンセプトに合わせ、笹の葉、スライスしたレモン、季節のあしらいなどを添えて盛り付けを工夫してください。


保存方法
-18以下で冷凍保存してください。
解凍後は、鮮度保持のため24時間以内に使い切ってください。
品質を保つため、一度解凍した製品の再冷凍はしないでください。