冷凍ホッキ貝 M

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): หอยปีกนกแช่แข็ง ขนาด M (51-60 ตัว/กก.)
ชื่อสินค้า (EN): Frozen Arctic Surf Clam (Hokki Gai) Size M (51-60 pcs/kg)
ปริมาณสุทธิ: 1 กิโลกรัม (ประมาณ 51-60 ตัว)
ประเภทสินค้า: หอยแช่แข็งเกรดซาชิมิ สำหรับซูชิ ซาชิมิ หรือยำญี่ปุ่น

รายละเอียดสินค้า
หอยปีกนก Hokki Gai จากแคนาดา (Arctic Surf Clam) เนื้อแน่น รสหวานธรรมชาติ สีแดงสวยที่ปลายตัว
ขนาด M เหมาะสำหรับใช้งานในร้านซูชิแบบมาตรฐาน เช่น Kaiten Sushi หรือเมนูรวมซาชิมิ
ลวกสุกพร้อมรับประทาน เพียงละลายก็นำไปจัดเสิร์ฟได้ทันที
เป็นเมนูยอดนิยมในกลุ่ม Kai Mono (หอยทะเล) ทั้งในซูชิบาร์และโอมากาเสะ

วิธีใช้
แช่เย็นในตู้เย็น (0-5°C) ประมาณ 4-6 ชั่วโมง
เสิร์ฟเป็นซาชิมิ / ข้าวปั้นหน้าหอย (Nigiri Sushi) / ยำญี่ปุ่น
รับประทานพร้อมโชยุ วาซาบิ หรือซอสยูซุพอนสึ

การเก็บรักษา
เก็บในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18°C
หลังละลายควรใช้ให้หมดภายใน 24 ชั่วโมง
ห้ามแช่แข็งซ้ำ