赤えび アルゼンチン L2

商品情報
商品名 (JP): 冷凍 アルゼンチン赤えび

サイズ: L2サイズ (約20〜30尾/kg) 内容量: 1kg/パック 商品種別: 冷凍甲殻類（刺身・焼き物用）


商品説明
アルゼンチン沖の天然深海で漁獲されたアルゼンチン赤えび（Pleoticus muelleri） です。 自然な鮮やかな赤色が特徴で、身が締まっており、強い甘みと濃厚な旨み（脂のり）が楽しめます。 刺身、焼き物（グリル）、煮物、オーブン焼きなど、多様なメニューでその特有の風味と濃厚な旨みを活かせます。 日本料理店やプレミアムなおまかせ料理を提供する店舗様に最適な食材です。


調理方法・ご注意
冷蔵庫で解凍してください（水に直接浸すのは避けてください）。
軽く水洗いした後、焼き物、煮物などにご使用ください。
頭は、炙ったりスープの出汁に利用したりすることで、濃厚な風味をさらに引き出すことができます。

 
保存方法
-18以下の冷凍庫で保存してください。
解凍後は、品質保持のため24時間以内に使い切ってください。
一度解凍した製品の再冷凍は厳禁です。