ゼラチン (Gelita)

商品情報
商品名: ゼラチンシート 20g（Gelita）
カテゴリー: 製菓材料 / ゼラチンシート

商品説明
ドイツのGelita社製、高品質ゼラチンシートです。
パンナコッタ、ムース、ゼリーケーキ、プリン、透明ゼリーなど、様々なデザートに使用可能。
透明で無味無臭、溶けやすく、食感の安定性をプロフェッショナルに高めます。
ベーカリー、カフェ、オマカセメニューなどで、なめらかで上質な食感を求める際に最適です。

使用方法

ゼラチンシートを冷水に5～10分浸し、柔らかくする。
水気を絞り、温かい液体（牛乳、ジュース、ソースなど）に溶かす。
よく混ぜてからレシピに加える。
推奨分量：液体100～125mlに対しゼラチン1枚。
保存方法
・乾燥・冷暗所で保管してください。
・直射日光や湿気を避け、使用後は密封してください。