ブラックカレー (エバラ)

ข้อมูลสินค้า

ชื่อสินค้า (TH): เครื่องแกงกะหรี่รสเผ็ด Black Curry (Hot) 180 กรัม (Ebara)
ชื่อสินค้า (EN): Black Curry (Hot) Roux 180 g (Ebara)
ปริมาณสุทธิ: 180 กรัม (สำหรับ 6 ที่)
ประเภทสินค้า: เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นชนิดเข้มข้น (Flake Type Japanese Curry Roux)

รายละเอียดสินค้า

Black Curry รสเผ็ด (แบล็คคาเร) จากแบรนด์ญี่ปุ่นชื่อดัง Ebara โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้น กลิ่นหอมของเครื่องเทศ และสีดำเข้มที่เกิดจากกรรมวิธีการเคี่ยวจนได้รสลึกถึงระดับ โกโร่ ในแบบต้นตำรับโยโกฮาม่า

มีรูปแบบเป็น เกล็ดรูส์ (Flake Type) ที่ละลายง่าย ไม่จับตัวเป็นก้อน พร้อมใช้ในเมนูแกงกะหรี่ญี่ปุ่นโดยไม่ต้องปรุงเพิ่มเติม เหมาะสำหรับร้านอาหารญี่ปุ่น คาเฟ่ หรือเมนูโอมากาเสะที่ต้องการเพิ่มมิติด้วยเครื่องแกงเข้มข้นพิเศษ


วิธีใช้

ผัดหัวหอมและเนื้อสัตว์ที่ต้องการในน้ำมันเล็กน้อย
เติมน้ำ 500-600 มล. ต้มให้เดือด
ใส่เกล็ดรูส์ลงไปตามปริมาณที่ต้องการ
เคี่ยวต่อ 50 นาที จนข้นและเข้ากันดี พร้อมเสิร์ฟ

การเก็บรักษา

เก็บในที่แห้งและเย็น
หลังเปิดถุง ควรปิดสนิทหรือใส่ภาชนะปิดฝา
ควรแช่เย็นหากยังใช้ไม่หมด และบริโภคภายใน 1 สัปดาห์