香る生おろしわさび (金印)

商品情報
 

商品名: 香る生おろしわさび 正味量: 750 g 商品分類: 冷凍食材 / 生わさび加工品 / 日本料理店向け食材


 

商品詳細
 

金印ブランドの香る生おろしわさびは、プロの現場での使用を想定して開発されたプレミアムな冷凍おろしわさびです。

製品名の通り「香り」が特徴で、濃厚な味わいと本格的なわさびの鮮烈な香りを放ちます。きめ細かくなめらかな舌触りは、まるで生の本わさびを擦りおろしたような仕上がりです。

冷凍製品でありながら、生わさびに限りなく近い品質を求める日本料理店、寿司バー、おまかせ料理を提供するシェフに最適な製品です。


 

主な用途
 

薬味・付け合わせ: 刺身、寿司、生魚料理などの付け合わせとしてご使用ください。
ソース・調味料: 醤油、酢、マヨネーズなどに混ぜて、風味豊かなソースにご活用ください。
盛り付け: おまかせ料理や前菜などの盛り付けに、高級感のあるアクセントとしてご使用いただけます。

 

保存方法
 

冷凍庫（-18°C）で保存してください。 開封後は、冷蔵庫（0°C～5°C）で保存し、2～3週間以内に使い切ってください。 解凍と再冷凍を繰り返すことは、品質低下の原因となりますので避けてください。