味噌 (マルコメ)

ข้อมูลสินค้า

ชื่อสินค้า (TH): เต้าเจี้ยว Soy Bean Paste 1 กิโลกรัม (Marukome)
ชื่อสินค้า (EN): Soy Bean Paste 1 kg (Marukome)
ปริมาณสุทธิ: 1,000 กรัม
ประเภทสินค้า: มิโซะญี่ปุ่น (Japanese Miso Paste) ผสมดาชิปลาแห้งและสาหร่าย

รายละเอียดสินค้า

Marukome Soy Bean Paste คือมิโซะหรือเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นสำเร็จรูปที่ผสมดาชิจากปลาแห้งคัตสึโอะและสาหร่ายคอมบุในตัว ให้กลิ่นหอมอูมามิเข้มข้น กลมกล่อม ใช้สะดวก ไม่ต้องปรุงน้ำซุปแยก เหมาะสำหรับเมนูมิโสะซุปแบบดั้งเดิม หรือใช้เป็นเบสซุปในเมนูโอมากาเสะ

แบรนด์ Marukome เป็นผู้ผลิตมิโซะระดับแนวหน้าของญี่ปุ่นที่ได้รับความไว้วางใจจากร้านอาหารและครัวอุตสาหกรรมทั่วโลก


วิธีใช้

มิโสะซุป: ใช้ 2-3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 500 มล. แล้วเติมเต้าหู้ สาหร่าย ต้นหอม
เบสซุป: ผสมในน้ำซุปกระดูกหรือน้ำสต๊อกผักเพื่อเพิ่มรสกลมกล่อม
หมักเนื้อ/ปลา: ใช้มิโซะหมักเนื้อสัตว์หรือปลาก่อนนำไปย่าง

การเก็บรักษา

เก็บในที่แห้งและเย็น
หลังเปิดถุงควรแช่เย็นทันที และใช้ให้หมดภายใน 2 เดือน
ปิดปากถุงหรือเก็บในภาชนะสุญญากาศเพื่อคงความสด