潤菜 (山福)

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): ยอดอ่อนจุนไช (Yamafuku)
ชื่อสินค้า (EN): Water Shield Shoots Junsai 800 g (Yamafuku)
ปริมาณสุทธิ: 800 กรัม

รายละเอียดสินค้า
จุนไซ (Junsai) คือพืชน้ำชนิดหนึ่งที่พบในแหล่งน้ำสะอาดทางตอนเหนือของญี่ปุ่น นิยมรับประทานยอดอ่อนที่มีลักษณะลื่นใส เคลือบวุ้นธรรมชาติ
ให้สัมผัสลื่นนุ่มละมุนในปาก รสอ่อน มีกลิ่นหอมอ่อนเฉพาะตัว
นิยมเสิร์ฟในซุปเย็น ซุปใส หรือเมนูโอมากาเสะระดับไฮเอนด์
ใช้ในอาหารญี่ปุ่นเพื่อเพิ่มความหรูหรา ความประณีต และเนื้อสัมผัสแปลกใหม่
ผลิตโดย Yamafuku ผู้เชี่ยวชาญด้านวัตถุดิบธรรมชาติจากแหล่งน้ำคุณภาพในญี่ปุ่น

วิธีใช้
เทจุนไซออกจากถุง และล้างน้ำสะอาดเบาๆ
เสิร์ฟในน้ำซุปเย็นหรือซุปใส อาจเสริมโชยุหรือน้ำส้มสายชู
สามารถใช้เสิร์ฟในถ้วยโอมากาเสะ หรือเมนูแนวเรียบหรูสไตล์ไคเซกิ

การเก็บรักษา
เก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0-5°C
หลังเปิดถุง ควรใช้ให้หมดภายใน 3-5 วัน
ควรเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทและจุ่มในน้ำสะอาด