潤菜 (山福)

商品情報
商品名 (EN): Water Shield Shoots Junsai 800 g (Yamafuku) 商品名 (JP): じゅんさい 800g（山福）

内容量: 800g 商品種別: 水産加工品（山菜）


商品説明
山福（Yamafuku） が提供するじゅんさいは、主に日本北部の清らかな水辺で育つ水生植物の若芽です。 若芽は天然のゼリー状のぬめりに包まれており、ツルリとした滑らかな喉越しと繊細な香りが特徴です。冷たい吸い物やお吸い物、またはハイエンドなおまかせ料理に好んで使用されます。料理に高級感と洗練された、独特の食感をもたらす日本の季節の贅沢品です。
 

調理方法・ご注意
袋からじゅんさいを取り出し、優しく水洗いをしてください。
冷たいお吸い物や澄まし汁にそのままご使用ください。醤油や三杯酢を添えても美味しくお召し上がりいただけます。
おまかせ料理や懐石料理のようなシンプルで上品なメニューの器に盛り付けてご提供ください。

 
保存方法
冷蔵庫（0〜5）で保存してください。
開封後は、新鮮さを保つため密閉容器に移し、きれいな水に浸した状態で3〜5日以内に使い切ってください。