ผงสำหรับหมักเนื้อสัตว์ (Miora Gold For Meat) แบรนด์ Otsuka

ประเภทสินค้า:ผงสำหรับหมักเนื้อสัตว์ (Meat Tenderizer)
ส่วนประกอบหลัก: ผงที่สกัดจากผลไม้ธรรมชาติ

คุณสมบัติสำคัญ:
ทำให้เนื้อนุ่ม: ช่วยให้เนื้อสัตว์ที่เหนียวมีความนุ่มละมุนมากขึ้นโดยไม่ทำให้เนื้อเละ
กักเก็บความชุ่มฉ่ำ: ช่วยรักษาปริมาณน้ำในเนื้อ (Juiciness) ทำให้เนื้อไม่แห้งกระด้างหลังปรุงสุก
ลดการหดตัว: ป้องกันไม่ให้เนื้อหดตัวมากเกินไปเมื่อโดนความร้อน ช่วยรักษาขนาดของชิ้นเนื้อให้ดูน่ารับประทาน
ช่วยดึงรสชาติความอร่อยตามธรรมชาติของเนื้อสัตว์ออกมาได้ดียิ่งขึ้น

วิธีใช้: * ใช้ในปริมาณ 0.5% - 1% ของน้ำหนักเนื้อสัตว์
สามารถใช้ได้ทั้งการโรยลงบนเนื้อโดยตรง หรือละลายน้ำเพื่อหมัก (Soaking)
ใช้ได้กับเนื้อสัตว์ทุกประเภท ทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อไก่