หอยเชลล์ (Scallop For Sashimi Size 3S)

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): หอยเชลล์แช่แข็ง สำหรับซาชิมิ ขนาด 3S (41-50 ตัว/กิโลกรัม)
ชื่อสินค้า (EN): Frozen Scallop for Sashimi Size 3S (41-50 pcs/kg)
ปริมาณสุทธิ: 1 กิโลกรัม (ประมาณ 41-50 ตัว)
ประเภทสินค้า: วัตถุดิบแช่แข็ง สำหรับซาชิมิ ย่างเนย หรือผัด

รายละเอียดสินค้า
หอยเชลล์คัดขนาด 3S (เล็กพอดีคำ) สำหรับ เสิร์ฟซาชิมิแบบหลายคำ, หรือใช้ในเมนูหลากหลาย
คุณภาพเกรดซาชิมิ ปลอดสาร (ไม่มีสารเพิ่มน้ำหนักหรือแต่งสี)
เหมาะกับเมนู Hotate Sashimi, Hotate Yaki (ย่างเนย), หรือใส่ในซุปมิโสะ/หม้อไฟ
แช่แข็งแบบแยกเม็ด (IQF) หยิบใช้งานง่าย ไม่จับตัวเป็นก้อน
นิยมใช้ในร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านโอมากาเสะ และคาเฟ่ซูชิ

วิธีใช้
แช่แข็งละลายโดยวางในตู้เย็น (0-5°C) ประมาณ 4-6 ชั่วโมง
ใช้ได้ทันทีในเมนูดิบ หรือปรุงแบบย่าง/ผัด/อบเนย
เสิร์ฟกับโชยุ วาซาบิ ยูซุ หรือคาเวียร์ตามสไตล์โอมากาเสะ

การเก็บรักษา
เก็บในช่องแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18°C
หลังละลายควรใช้ทันทีภายใน 24 ชั่วโมง
ห้ามแช่แข็งซ้ำเพื่อรักษาความสดของเนื้อ