透明ゆずぽん酢 (Fundodai)

商品名: 透明ゆずぽん酢（舞うゆず）

内容量: 100ml

ブランド: フンドーダイ

フンドーダイ独自の技術である「透明醤油」をベースに仕上げた、透明な黄金色が美しい特製ぽん酢です（従来の黒っぽいぽん酢とは一線を画します）。熊本県産ゆず果汁を使用し、九州産のゆず皮が瓶の中でひらひらと舞うような華やかな見た目（「ゆず舞う」）が特徴。ゆず本来の爽やかな香りと甘酸っぱさ、そして醤油ならではの旨味をしっかりとお楽しみいただけます。

ご使用方法

透明な仕上がりのため、最大の強みは「素材の美しい色合いを損なわない」こと。料理の見た目をより鮮やかで引き立つ一皿に仕上げます。

生鮮・フレッシュ料理: 薄切りにした白身魚のカルパッチョや刺身、和風サラダのドレッシングとして。
つけタレ・焼き物: 鍋物（しゃぶしゃぶ・水炊き）のつけタレや、焼き魚・焼き肉に添えて後味を爽やかに。
麺類: 冷製パスタや冷やしうどん、素麺と和えて清涼感のある一品に。