揚げ上手 (Nisshin)

本場日本のプロの味を再現！日清製粉ウェルナ「揚げ上手」業務用天ぷら粉（1kg）。飲食店やデリバリー事業者の強い味方です！

プロの料理店に選ばれる4つの理由

✨ 1. 長時間サクサク感が持続 時間が経っても軽やかでサクサクとした食感が続きます。店頭のテイクアウトコーナーやデリバリーにも最適で、お客様のもとへ届くまでベタつくことがありません。

✨ 2. 冷水不要で準備ラクラク 一般的な天ぷら粉のようにグルテンを抑えるための「氷水」を用意する必要はありません。常温のお水で混ぜるだけで、ふんわり衣の花が咲き、仕込みの手間と時間を大幅に削減します。

✨ 3. ダマになりにくく、失敗知らない 新人スタッフが混ぜすぎて粘りが出てしまう（オーバーミキシング）心配はありません。ダマにならずサッと混ざり、誰でも簡単に軽やかな薄衣に仕上げることができます。

✨ 4. 経時変化に強く、作り置きOK ピークタイムの忙しい時間帯でも安心！あらかじめ粉を溶いておいても、揚げ上がりの食感や品質が損なわれず、いつでもブレのない美味しさを提供できます。

お店のクオリティをワンランクアップさせ、リピート率を高めるサクサクの天ぷらをぜひお試しください！