最中 帆立 (加賀種)

商品名: モナカホタテ 2.4 g/セット（Kagadane）
カテゴリー: 和菓子素材 / モナカ（ワッフルタイプ）

商品説明:
ホタテの貝殻を模した高級感のあるモナカワッフルです。和洋折衷やモダンジャパニーズスタイルのデザートや前菜に最適です。
日本産米を細かく挽き、油を使わずに焼き上げているため、軽やかで香ばしい食感。形状はアイスクリームやカスタード、フュージョンサシミなど多彩なフィリングに対応可能です。
オマカセコースのデザート、和菓子、またはモダンジャパニーズスイーツにおすすめです。

使い方:

提供直前にフィリングを挟むことで、モナカのサクサク感を保持。
使用例：あんこ、抹茶アイスクリーム、イクラ、ツナムース、クリームムースなど。
美しい盛り付けで、デザートや前菜の価値を高めます。
保存方法:

乾燥した涼しい場所で保管。
湿気や直射日光を避ける。
使用後は袋や箱を密閉して保存し、サクサク感を維持してください。