クールアガー (ニッタ)

商品情報
商品名: クールアガーパウダー 100g（Nitta）
カテゴリー: 製菓材料（海藻由来の寒天パウダー）
内容量: 100g

商品説明
日本のゼラチン・寒天専門メーカー「日田ゼラチン（Nitta Gelatin）」が製造する高品質の寒天パウダーです。
「Cool Agar」はお湯に溶けやすく、低温でもしっかりと固まるタイプの寒天で、透明感があり、ぷるんとした弾力と安定した形状を保つことができます。
水信玄餅、フルーツゼリー、抹茶ゼリー、和菓子など、冷菓に最適です。
再封可能なパウチ包装で、100g入りと使いやすく、レストランやプロの製菓にもおすすめです。

使用方法

使用目安：液体500mlに対して約23g（硬さに応じて調整可能）
90〜100°Cの熱湯に溶かし、よくかき混ぜてから型に流し入れて冷やし固めます。
果汁、お茶、シロップなどと合わせてお使いいただけます。
保存方法

直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。
使用後は密閉し、湿気を避けて保管してください。