ゼラチン (Gelita)

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): แผ่นเจลลาติน 20 กรัม (Gelita)
ชื่อสินค้า (EN): Gelatine Sheets 20g (Gelita)
ประเภทสินค้า: วัตถุดิบเบเกอรี่ / เจลาตินแผ่น

รายละเอียดสินค้า
แผ่นเจลลาตินคุณภาพสูงจากแบรนด์ Gelita ประเทศเยอรมนี เหมาะสำหรับการทำขนมหวาน เช่น พานาคอตต้า มูส เค้กเยลลี่ พุดดิ้ง หรือวุ้นใสต่าง ๆ มีความใส ไม่มีรส ไม่มีกลิ่น และละลายได้ง่าย ช่วยเพิ่มความคงตัวให้กับเนื้อสัมผัสของอาหารและขนมได้อย่างมืออาชีพ เหมาะสำหรับร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ หรือโอมากาเสะที่ต้องการเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มแบบพรีเมียม


วิธีใช้
แช่แผ่นเจลลาตินในน้ำเย็นประมาณ 5-10 นาทีจนแผ่นนิ่ม
บีบน้ำออก แล้วละลายในของเหลวอุ่น (เช่น นม น้ำผลไม้ หรือซอส)
คนให้ละลายแล้วนำไปผสมในสูตรตามต้องการ
ปริมาณแนะนำ: 1 แผ่นต่อของเหลว 100-125 ml

การเก็บรักษา
เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดและความชื้น
ปิดถุงให้สนิทหลังใช้