ミオラゴールド寿司専用 (大塚)

商品情報
 

商品名: ミオラゴールド（寿司めし用） 正味量: 1 kg 商品分類: 調味食材 / 炊飯用調味料 / 日本料理店向け食材


 

商品詳細
 

大塚ブランドのミオラゴールドは、寿司めし専用に開発された特殊な炊飯用調味料です。

酵素や昆布粉末などの成分を配合しており、炊き上がったご飯に豊かな風味と香りを加えます。また、ご飯につやを与え、べたつきを防ぎ、冷めても柔らかさを保つ特性があります。寿司メニューに高い品質基準を求める日本料理店に最適です。


 

主な用途
 

調理用途: 通常通り米を研ぎ、水に浸した後、ミオラゴールドを米1.4 kgあたり約1～2g（小さじ1杯程度）の割合で加え、軽く混ぜてから炊飯してください。
効果: 炊飯後、ご飯はつややかでばらけが良く、寿司めしに適した状態に仕上がります。

 

保存方法
 

乾燥した冷暗所で、直射日光と湿気を避けて保存してください。 開封後は、品質維持のため、容器の蓋をしっかりと閉めて保管してください。