江戸前赤酢 (私市)

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว เอโดะมาเอะ เรด วีนีการ์
ชื่อสินค้า (EN): Edomae Red Vinegar (Kisaichi)
ปริมาณสุทธิ: 1.8 ลิตร
ประเภทสินค้า: น้ำส้มสายชูหมักสีแดงจากข้าวสำหรับซูชิ

รายละเอียดสินค้า
Edomae Red Vinegar จากแบรนด์ Kisaichi เป็นน้ำส้มสายชูหมักจากกากเหล้าสาเกและข้าว โดยใช้กรรมวิธีดั้งเดิมของเอโดะ (โตเกียว) ผ่านการหมักนานให้ได้สีแดงเข้ม รสเปรี้ยวลึก กลมกล่อม และกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมอย่างยิ่งในการทำข้าวซูชิแดง (Akasu) สำหรับเมนูซูชิระดับพรีเมียมและโอมากาเสะ โดยเฉพาะซูชิสไตล์เอโดะมาเอะ

วิธีใช้
ใช้ผสมข้าวซูชิเพื่อเสิร์ฟในโอมากาเสะ หรือเมนูปลาดิบรสเข้ม เช่น มากุโระ อากะมิ และเนงิโทโระ เพิ่มความลุ่มลึกของรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

การเก็บรักษา
เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง ปิดฝาให้แน่นหลังใช้งานเพื่อคงคุณภาพ