生塩麹 (マルコメ)

商品情報
商品名 (EN): Nama Shiokouji 200g (Marukome) 商品名 (JP): 生塩（なまじお）こうじ 200g（マルコメ）

内容量: 200g 商品種別: 和風漬け込み調味料 / 発酵食品


商品説明
マルコメ（Marukome） ブランドの生塩こうじは、こうじ（麹） の有名ブランドであるマルコメによる本格的な和風漬け込みソースです。こうじ由来の酵素が食材の天然の甘みを引き出し、まろやかな塩味と優しい風味を与えます。肉を柔らかく、ジューシーに仕上げるとともに、生臭さを取り除く効果にも優れています。魚、豚肉、鶏肉、魚介類、野菜など、幅広い食材の漬け込みに適しています。

製品の特長:
品質: こうじで定評のあるマルコメブランドの本格的な生塩こうじ。
風味: 酵素の力による自然な甘みとまろやかな塩味。
効果: 肉を柔らかくし、ジューシーに保ち、臭みを除去します。
用途: 魚、肉、野菜などの下味付けに最適です。
 

使用方法
漬け込み: 調理前に食材を約30分～1時間程度****漬け込んでください。
目安量: 食材の重量に対して、約10%の量を目安にご使用ください。
調理: ソースに混ぜる、または焼き物、煮物、炒め物、鍋物などの味付けにご使用いただけます。


保存方法
直射日光を避け、冷暗所で保管してください。
開封後は蓋をしっかりと閉め、冷蔵庫で保管してください。