Hime Hokke Ichiyaboshi (20-30 g/pcs)

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): ปลาชิมะฮอกเกะแดดเดียว (Hime Hokke) ขนาด 20-30 กรัม/ตัว 500 กรัม
ชื่อสินค้า (EN): Hime Hokke Ichiyaboshi (Semi-Dried Atka Mackerel) 20-30 g/pc 500 g.
ปริมาณสุทธิ: 500 กรัม (เฉลี่ย 15-25 ตัว ขึ้นอยู่กับขนาด)
ประเภทสินค้า: ปลาแดดเดียวแช่แข็ง สำหรับย่างถ่าน / ย่างเตา / ทอด

รายละเอียดสินค้า
Hime Hokke (ฮอกเกะขนาดเล็ก) ผ่านกระบวนการ Ichiyaboshi (การตากแดดวันเดียว) ซึ่งเป็นวิธีการเก็บรักษาและเพิ่มความหอมแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม
เนื้อปลานุ่ม ฉ่ำ มีกลิ่นหอมอ่อนเมื่อย่าง และมีรสชาติกลมกล่อมตามธรรมชาติของปลาทะเลญี่ปุ่น
ขนาดพอดีคำ เหมาะสำหรับ เสิร์ฟเป็นของทานเล่นในร้านอิซากายะ, กับแกล้มเบียร์ หรือเมนูแนวอบอุ่นในโอมากาเสะ
นิยมนำไปย่างไฟอ่อนหรืออบในเตา เพื่อให้ผิวด้านนอกเกรียมเล็กน้อย เพิ่มกลิ่นหอมพิเศษ

วิธีใช้
นำออกจากช่องแช่แข็งและละลายในตู้เย็น 4-6 ชั่วโมง
ย่างบนเตาถ่าน เตาไฟฟ้า หรือกระทะแห้ง โดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม
เสิร์ฟพร้อมเลมอน มายองเนสญี่ปุ่น หรือดิปพอนสึ

การเก็บรักษา
ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิ -18°C
หลังละลายควรใช้ทันทีภายใน 24 ชั่วโมง
หลีกเลี่ยงการแช่แข็งซ้ำเพื่อคงรสชาติและกลิ่นหอม