ซอสพอนซึผสมยูซุ (Tomei Yuzu Ponzu) แบรนด์ Fundodai

"พอนสึโชยุใสผสมยูซุ" จากแบรนด์ Fundodai ผู้ผลิตโชยุเก่าแก่ชื่อดังจากจังหวัดคุมาโมโตะ ประเทศญี่ปุ่น

ความพิเศษของสินค้านี้คือ เป็นพอนสึที่ทำมาจาก "โชยุใส" นวัตกรรมเฉพาะของแบรนด์ ทำให้ตัวซอสมี "สีทองใส" (ต่างจากพอนสึทั่วไปที่มีสีดำคล้ำ) 

ใช้น้ำส้มยูซุจากจังหวัดคุมาโมโตะ และมีกิมมิคที่สวยงามคือมี เปลือกส้มยูซุจากคิวชูลอยอยู่ด้านในซอส ราวกับกำลังร่ายรำ (ตามความหมายของชื่อ Yuzu Mau) ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นยูซุแท้ๆ และยังคงความอูมามิของโชยุไว้อย่างครบถ้วน 

ใช้ยังไง?

ใช้เป็นเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ ด้วยความที่ซอสมีสีทองใส จุดเด่นที่สำคัญที่สุดคือ "ซอสจะไม่ไปกลบสีดั้งเดิมของวัตถุดิบ" ทำให้จานอาหารดูสวยงาม สดใส และน่ารับประทานยิ่งขึ้น 

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ

เมนูอาหารสด: ราดบนปลาดิบสไลด์บาง (คาร์ปาชโช่ / Carpaccio), ซาซิมิปลาเนื้อขาว หรือ สลัดสไตล์ญี่ปุ่น

เมนูจิ้มและปิ้งย่าง: ใช้เป็นน้ำจิ้มหม้อไฟ (นาเบะ / ชาบู), ทานคู่กับปลาย่าง หรือเนื้อย่าง เพื่อตัดเลี่ยนและเพิ่มความหอมสดชื่น

เมนูเส้น: คลุกเคล้ากับพาสต้าเย็น หรืออุด้งเย็น