เกลือปรุงรสผสมคอมบุ (Kombu Dashi Shio) แบรนด์ Hagino

ชื่อสินค้า : เกลือปรุงรสผสมคอมบุ (รสสาหร่ายคอมบุ)
ชื่อสินค้า (EN) : Kombu Dashi Shio (Seasoned Salt with Kelp Soup Stock)
ประเภทสินค้า : เครื่องปรุงรส / เกลือผสมดาชิ
ปริมาณสุทธิ : 160 กรัม


รายละเอียดสินค้า :
สัมผัสรสชาติแห่งท้องทะเลญี่ปุ่นด้วย "Kombu Dashi Shio" เกลือปรุงรสที่ผสานความเค็มจากเกลือสมุทรเข้ากับความหวานกลมกล่อมของ "สาหร่ายคอมบุ" (Kombu) วัตถุดิบชั้นเลิศจากฮอกไกโด แหล่งผลิตสาหร่ายที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น

เกลือถุงนี้โดดเด่นด้วยรส "อูมามิ" จากธรรมชาติของสาหร่ายคอมบุ ซึ่งช่วยลดความเค็มโดดของเกลือทั่วไป ทำให้รสชาติอาหารนุ่มนวลและกลมกล่อมยิ่งขึ้น เป็น "เคล็ดลับความอร่อย" ที่พ่อครัวญี่ปุ่นนิยมใช้เพื่อดึงรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบออกมา เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อน ลึกซึ้ง และดีต่อสุขภาพ


เมนูแนะนำ :
เทมปุระ (Tempura): ใช้จิ้มทานคู่กับเทมปุระกุ้งหรือผัก ช่วยดึงรสหวานของวัตถุดิบได้ดีกว่าน้ำจิ้ม
ข้าวปั้น (Onigiri): คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ หรือใช้ปั้นข้าวห่อสาหร่าย ได้รสเค็มๆ มันๆ หอมกลิ่นคอมบุ
ผักดอง (Asazuke): ใช้คลุกเคล้ากับแตงกวาหรือผักกาดขาว ทำผักดองญี่ปุ่นทานเล่นได้ง่ายๆ
ปลาย่าง/เนื้อย่าง: โรยบนเนื้อสัตว์ก่อนหรือหลังย่าง เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่ซับซ้อน
ซุปใส: ละลายในน้ำร้อนเพื่อทำเป็นน้ำซุปพื้นฐานสำหรับประกอบอาหาร



วิธีใช้ :
ใช้ปรุงรสแทนเกลือปกติในปริมาณที่เหมาะสม หรือใช้จิ้มทานคู่กับอาหารทอดและย่าง

การเก็บรักษา :
เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดและความชื้นสูง
เนื่องจากเป็นเกลือปรุงรสที่ดูดความชื้นได้ง่าย หลังเปิดใช้ควรปิดปากถุง (ซิปล็อค) ให้สนิททันที หรือถ่ายใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด