ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): เวเฟอร์ปลาไทล์ (3.9 กรัม / ชุด) (Kagadane)
ชื่อสินค้า (EN): Monaka Tai (3.9 g/Set) (Kagadane)
ประเภทสินค้า: วัตถุดิบขนมญี่ปุ่น (เวเฟอร์โมนากะ)
รายละเอียดสินค้า
เวเฟอร์ โมนากะ (Monaka) รูปปลาไทล์ (Tai) หรือปลากระพงแดง ถือเป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภและการเฉลิมฉลองในวัฒนธรรมญี่ปุ่น
ทำจากข้าวญี่ปุ่นคุณภาพสูง อบกรอบโดยไม่ใช้น้ำมัน กลิ่นหอมอ่อน
ใช้ใส่ไส้ของหวาน หรือดัดแปลงใส่ของคาวได้อย่างสร้างสรรค์ เช่น ไอศกรีม ไข่หวาน ซาชิมิ ทูน่าสับ ฯลฯ
นิยมใช้ในโอมากาเสะ งานเทศกาลญี่ปุ่น และเมนูขนมแบบฟิวชัน
วิธีใช้
การเตรียมและเสิร์ฟ:
ประกบไส้ต่าง ๆ เช่น ถั่วแดงบด ไอศกรีม คัสตาร์ด หรือไข่ปลา
จัดเสิร์ฟเป็นของหวานท้ายคอร์ส หรือของทานเล่นในร้านอาหารญี่ปุ่น
เพื่อรักษาความกรอบ ควรใส่ไส้ก่อนเสิร์ฟไม่นาน
การเก็บรักษา
เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงความชื้น
ปิดถุงหรือภาชนะให้แน่นหลังเปิดใช้งาน
หลีกเลี่ยงการสัมผัสน้ำหรือไอน้ำ