เต้าเจี้ยวแดง (Akadashi Miso) แบรนด์ Kakukyu

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): เต้าเจี้ยวแดง Akadashi Miso 300 กรัม (Kakukyu)
ชื่อสินค้า (EN): Akadashi Miso 300 g (Kakukyu)
ปริมาณสุทธิ: 300 กรัม
ประเภทสินค้า: มิโสะแดงหมักเข้มข้น (Red Miso Paste)

รายละเอียดสินค้า
Akadashi Miso จากแบรนด์ดัง Kakukyu เป็นมิโสะแดงสูตรเข้มข้นระดับพรีเมียม มีรสเค็มปานกลางถึงมาก กลิ่นหอมลึกอันเป็นเอกลักษณ์ของมิโสะที่ผ่านการหมักเป็นระยะเวลานาน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำซุปมิโสะเข้มข้น ซุปเนื้อ หรือใช้เป็นส่วนผสมในการหมักเนื้อสัตว์แบบญี่ปุ่นแท้
ด้วยกรรมวิธีหมักแบบดั้งเดิมของ Kakukyu ที่ขึ้นชื่อด้านการผลิต ฮัทโจมิโสะ (Hatcho Miso) มายาวนานกว่า 370 ปี มิโสะแดงชนิดนี้จึงให้รสชาติอูมามิที่โดดเด่นและซับซ้อน เหมาะกับเชฟมืออาชีพ

วิธีใช้
ซุปมิโสะแดง: ผสมกับน้ำดาชิแล้วเติมเต้าหู้ เห็ด หรือน้ำมันงาเล็กน้อย
หมักปลา/หมู/เนื้อ: ผสมกับมิริน น้ำตาล และสาเก หมักก่อนนำไปย่างหรืออบ
ทำซอส: ผสมทำซอสมิโสะเข้มข้นสำหรับหม้อไฟ หรือราดเนื้อย่าง

การเก็บรักษา
ควรแช่เย็นแม้ก่อนเปิดใช้งาน
หลังเปิดควรเก็บในภาชนะปิดสนิทและแช่เย็น
หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดดโดยตรง