หัวไชเท้าดอง (Pickled Radish) หัวไชเท้าดองสีเหลือง (Takuan)

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): หัวไชเท้าดอง Pickled Radish 500 กรัม
ชื่อสินค้า (EN): Pickled Radish (Sushi Takuan) 500 g
ปริมาณสุทธิ: 500 กรัม
ประเภทสินค้า: หัวไชเท้าดองสีเหลือง (Takuan) สำหรับอาหารญี่ปุ่น

รายละเอียดสินค้า
Pickled Radish หรือที่เรียกว่า ทาคุอัง (Takuan) เป็นหัวไชเท้าดองสีเหลืองที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะในเมนูซูชิ เบนโตะ และโอมากาเสะ ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวหวานและความกรุบกรอบให้กับมื้ออาหาร ชิ้นหัวไชเท้าขนาดใหญ่สามารถหั่นได้ตามต้องการ เหมาะทั้งสำหรับห่อในมากิซูชิ หรือเสิร์ฟเคียงจานเพื่อช่วยตัดเลี่ยน
สินค้านี้เป็น ผลิตภัณฑ์จากประเทศจีน ที่ได้รับมาตรฐานการผลิตสำหรับส่งออกไปยังร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วโลก

วิธีใช้
หั่นบางตามแนวยาวเพื่อใช้ในซูชิโรล เช่น ฟุโตมากิ
หั่นเป็นแว่นเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงในเบนโตะ
ใช้จัดวางบนจานอาหารโอมากาเสะคู่กับซาชิมิหรือข้าวหน้าต่าง ๆ

การเก็บรักษา
เก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0-5 °C
หลังเปิดถุง ควรปิดให้สนิทและใช้ให้หมดภายใน 1 สัปดาห์
หลีกเลี่ยงการปนเปื้อนจากช้อนเปียกหรือสิ่งแปลกปลอม