ซอสปรุงรสสำหรับหมักเนื้อ (Liquid Shio Koji) แบรนด์ Hanamaruki

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): ซอสปรุงรสสำหรับหมักเนื้อ ฮานามารุกิ ลิควิด ชิโอะ โคจิ 500 มล.
ชื่อสินค้า (EN): Hanamaruki Liquid Shio Koji 500ml
ปริมาณสุทธิ: 500 มิลลิลิตร
ประเภทสินค้า: ซอสหมักเนื้อ/ซอสปรุงรสสไตล์ญี่ปุ่น (Japanese Seasoning/Marinade Sauce)

รายละเอียดสินค้า
ผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ Hanamaruki ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมีประสบการณ์ในการผลิตอาหารหมักมากว่า 90 ปี
เป็นซอสชิโอะโคจิในรูปแบบน้ำ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ Hanamaruki
กระบวนการผลิตโดยการกดชิโอะโคจิผ่านถุงสาเกเพื่อสกัดของเหลวที่อุดมด้วยเอนไซม์
เอนไซม์ที่ยังคงทำงานได้ช่วยในการทำให้เนื้อนุ่มและเพิ่มรสอูมามิให้กับอาหาร

วิธีใช้:
ใช้สำหรับหมักเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก โดยใช้ปริมาณประมาณ 10% ของน้ำหนักวัตถุดิบ
หมักเนื้อหรือปลาเป็นเวลาอย่างน้อย 60 นาที และผักอย่างน้อย 20 นาที เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงในซุป ซอส หรือแม้กระทั่งในขนมอบเพื่อเพิ่มรสชาติ

การเก็บรักษา:
หลังเปิดขวด ควรเก็บในตู้เย็นเพื่อรักษาคุณภาพและความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์