เต้าเจี้ยวขาว (Shiro Tsubu Miso) แบรนด์ Ishino Miso

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): เต้าเจี้ยวขาว Shiro Tsubu Miso 2 กิโลกรัม (Ishino Miso)
ชื่อสินค้า (EN): Shiro Tsubu Miso (White Chunky Miso Paste) 2 kg (Ishino Miso)
ปริมาณสุทธิ: 2,000 กรัม
ประเภทสินค้า: มิโสะขาวเนื้อหยาบ (ข้าวโคจิไม่บดละเอียด)

รายละเอียดสินค้า
Shiro Tsubu Miso จากแบรนด์ญี่ปุ่นดั้งเดิม Ishino Miso คือเต้าเจี้ยวขาวชนิดเนื้อหยาบ (Tsubu) ที่ยังคงเมล็ดข้าวโคจิให้เห็นชัด เพิ่มความรู้สึก "โฮมเมด" แบบญี่ปุ่นแท้ และให้กลิ่นหอม รสหวานนุ่มอย่างมีเอกลักษณ์ มิโสะชนิดนี้ไม่ผสมดาชิ จึงเหมาะกับเชฟที่ต้องการควบคุมรสชาติของซุปหรือซอสได้อย่างแม่นยำ

วิธีใช้
ซุปมิโสะขาว: ผสมกับน้ำดาชิ แล้วเติมเต้าหู้ เห็ด ผัก หรือต้นหอม
หมักปลา/เนื้อ: ใช้ทำเมนูหมัก เช่น Saikyo Yaki โดยไม่บดเนื้อมิโสะ
ซอสเนื้อหยาบ: ทำซอสมิโสะขาวที่มีสัมผัสข้าวโคจิ เพิ่มความดั้งเดิมให้จาน

การเก็บรักษา
แนะนำให้แช่เย็นก่อนและหลังเปิด
ปิดฝาให้สนิท หรือถ่ายใส่ภาชนะสุญญากาศ
ใช้ช้อนแห้งเพื่อป้องกันความชื้นและเชื้อรา