เส้นอุด้ง (Himokawa Udon) เส้นอุด้งสด แบบแบนกว้าง นำเข้า

ข้อมูลสินค้า
ชื่อสินค้า (TH): เส้นอุด้ง Himokawa Udon
ชื่อสินค้า (EN): Himokawa Udon 140 g.
ปริมาณสุทธิ: 140 g.
ประเภทสินค้า: เส้นอุด้งสด (Flat Udon Noodle)

รายละเอียดสินค้า
Himokawa Udon เป็นเส้นอุด้งสดรูปแบบแบนกว้าง (flat udon) ผลิตโดย Negishi ในญี่ปุ่น ใช้แป้งสาลีคุณภาพสูง เส้นมีความกว้าง เหนียวนุ่มเด้ง เมื่อปรุงสุกจะคงรูปและซึมซับรสซุปได้ดี เหมาะสำหรับเมนูดั้งเดิม เช่น คาเคะอุด้ง (Kake Udon) หรือเมนูต้มข้นอย่าง นาเบะยากิอุด้ง (Nabeyaki Udon)

วิธีใช้
ต้มเส้นในน้ำเดือด จนเส้นสุกนุ่ม
สะเด็ดน้ำแล้วจัดเสิร์ฟในซุปดาชิใส หรือซุปโชยุปลาแห้ง พร้อมท็อปปิ้งต้นหอม ไก่ เห็ด และไข่
สำหรับอุด้งเย็น ให้ลวกเส้นสุก ล้างในน้ำเย็นจัด จัดบนกระด้งไม้ เสิร์ฟพร้อมเมนซึยุและสาหร่ายต้นหอม

การเก็บรักษา
เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา (0-5 °C)